Показаны сообщения с ярлыком кулинария. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кулинария. Показать все сообщения

понедельник, 22 апреля 2013 г.

10 продуктов против весенней хандры!

1. Овсянка - это источник тиамина и магния. Именно эти вещества влияют на перепады настроения и депрессию.

2. Бананы. Бананы – это лидеры по содержанию алкалоида хармана, который вызывает восторг и эйфорию. В бананах так же много витамина В6, а он успокаивает нервную систему.

3. Сыры. Аминокислоты фенилэтиламин, тирамин и триктамин регулируют синтез эндорфинов. Особенно много этих веществ в рокфоре.

4. Миндаль. Миндаль содержит магний и витамин В2, которые провоцируют выработку серотонина, столь необходимого в борьбе с депрессией.

5. Семечки. Семечки – это источник фолиевой кислоты, которая поддерживает в норме нервную систему.

6. Морская капуста. Морская капуста богата пантотеновой кислотой, которая отвечает за нормальную работу надпочечников, вырабатывающих адреналин.

7. Перец чили. Эта специя содержит капсацин - вещество, которое повышает тонус организма.

8. Черный шоколад. В зернах какао содержится фенилэтиламин, который заставляет организм вырабатывать гормон счастья эндорфин. Так же какао бобы содержат магний, который укрепляет нервную систему.

9. Лосось. Эта рыба богата омега-3-жирными кислотами, которые подавляют производство адреналина и кортизола - гормонов стресса и тревоги.

10. Мясо индейки. Индейка - источник пантотеновой кислоты, которая участвует в выработке антистрессовых гормонов. В этом мясе также содержится аминокислота фенилаланин. Это вещество преобразуется в гормон допамин, который поднимает настроение и предотвращает развитие депрессии.

среда, 17 апреля 2013 г.

Какие каши самые полезные!

1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр
3 место - Перловая (самая красивая ,её называют "кашей красоты") - 88 ккал в 100 гр
4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр
5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр
6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 гр
7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 гр
8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 гр.
 

суббота, 30 марта 2013 г.

Интересный десерт из киви


Этот очень простой рецепт будет как находка для ваших детей, особенно если близится праздник.
Плюсов очень много – киви, сам по себе, очень полезный фрукт, его в принципе советуют употреблять каждый день, так что запасом витаминов вы будете обеспечены, другая положительная сторона этого простого десерта – это скорость приготовления.
Всегда, на какой-нибудь праздник хочется удивлять, вот это именно тот рецепт, с которым это возможно.

Ингредиенты:

  • Киви, несколько штук
  • Шоколад 1-2 плитки, зависит от того, что сколько вы хотите сделать порций.

Приготовление:

  • Растапливаем шоколад на водяной бане.
  • Чистим киви и разрезаем его так, чтоб можно было вставить в него палочку, главное чтоб он не распался.
  • Когда вставили, макаем киви в теплый шоколад, кладем и даем затвердеть.


Источник

Оригинальная идея для печенья!